REKLAMI GEÇ

BAYRAM KAHVESİ

26 Temmuz 2014 Cumartesi

Çay tiryakileri,kahve tiryakileri,sigara tiryakileri…
Topun atılmasını,ezanın okunmasını,iftarı beklerler dört gözle,heyecanla..
İçilen ilk yudum su,yemeğin üstüne içilen bir fincan kahve,bir bardak çay ne kadar tatlı gelir insana,ne kadar keyif verir…
Her kahve aynı tadı taşımaz ama…Nerede içiyorsan,kiminle içiyorsan ona göre değişir..
Dostlarla içilen kahve sevinçtir,neşedir..Atılan kahkahalar köpüklerin üzerinde yüzer..
Gece vakti ,tek başına balkonda içtiğin kahve yalnızlıktır…Acıdır tadı,hüzün kokar…
Beklemediğin anda,eline uzatılan kahvenin çeşnisi ise başkadır..İçini ısıtır insanın..
Yorgun olduğunda höpürdete höpürdete içtiğin kahve hafifletir insanı…Kendine getirir,unutturur günün meşakkatini…
Cadde kenarındaki bir parkta oturduğun , sıcak bir yaz akşamında, en sevdiğin arkadaşın ağlarken içtiğin kahvenin tadı kederlidir,acıdır… Bir bayram günü öğle sonrası annenin “ “haydi bir kahve sür ocağa da,beraber içelim” dediği kahve huzurludur…Köpükleri annenin gözbebeğine yansır…
Baban için yaptığın kahve muhabbet doludur.Babalar,”süvari” isterler kahveyi,yani çay bardağında;bazıları ise “yandan çarklı”…
Sert babalar sade,ılımlı babalar orta,mülayim babalar şekerli içer kahveyi…Üzerinde sıcak dumanı tüter ve ortalığı büyülü bir koku kaplar…
Herkesin gönlünde kırk yıl hatır edinmiştir bir fincan kahve…
En hareketli sohbetlerin baş misafiri,kız isteme törenlerinin en dramatik sahnesinin kahramanıdır tuzlu kahve..Damat adaylarının korkulu rüyasıdır..
“Gönül ne kahve ister,ne kahvehane;gönül sohbet ister kahve bahane” özdeyişi kahvenin sohbet ortamlarının vazgeçilmez tetikçisi olduğunu gösterir..
Hanımlar,evlerde bir içim kahve bahanesi ile bir araya gelirler,beyler ise kahvehanelerde…
Koyu ve tatlı sohbetler,dertleri,üzüntüleri biraz da olsun unutma imkanı,karşılıklı istişare etmeye vesile olur bir fincan kahve…
Yanında küçük bir bardak su ile ikram edilir kahveler.Önce su içilir ve bardağın sonunda bırakılan bir damla su,kahve fincanının içine bırakılır,telveleri dibine çöktürsün diye..
Genç kızlar kahveyi köpüklü yapabilmenin sırlarını araştırırlar.. Köpüksüz kahve acemilik belirtisidir çünkü..Çay ocaklarının bu sorunu çözmek için karbonat kullandıkları iddia edilir…
Bazı evlerde fiskos koltukları vardır.Bilhassa cicim aylarında,bir de yaşlandıklarında,evin hanımı sevgiyle pişirdiği kahveyi,eşiyle karşılıklı içer..
Pazartesi,Salı,Çarşamba Ramazan Bayramı…Bayramınız kutlu olsun,mübarek olsun. Kırgınlıklar,dargınlıklar,küskünlükler Pazar günü akşamı son bulsun.Pazartesi sabahından itibaren başta anne babalarımız olmak üzere; akrabalarımızın, büyüklerimizin, arkadaşlarımızın, dostlarımızın yanına koşalım.Sıla-i rahim yapalım.Bir fincan kahvelerini içelim…
Bu bayram ülkemize,İslam alemine,Mazlum ve Mağdur Coğrafya’ya,tüm insanlığa,dünyadaki tüm çocuklara barış ve huzur gelmesine vesile olsun…

 

Not: Yazılar ile ilgili hukuki sorumluluk yazarların kendilerine aittir

Yorumlar

Şerif KUTLUDAĞ   -  Bağlantı 27 Temmuz 2014, 10:21

Erdal Bey Merhabalar,

Kahve sohbeti köşe yazısıyla kalmasın…
Kahve yazısı üzerine sizinle kahveli bir sohbet etmek istiyorum.
Gönlünüze ve kaleminize sağlık.
Tebrikler, teşekkürler.
Hayırlı bayramlar.
Şerif Hoca

Yorum Yaz

Aşağıdaki gerekli alanlara bilgilerinizi girmelisiniz. e-posta adresiniz yayınlanmayacaktır.

 karakter kaldı