Ekmek üreticileri için eğitim

Sofralarımızda önemli bir yere sahip olan ekmek, ekmek çeşitleri, diğer ekmek çeşitleri ile ekşi hamur ekmeklerinin, tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretimi, muhafazası, taşınması ve pazarlanmasına ilişkin kurallarına yönelik eğitimler düzenleniyor.

Bu kapsamda İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Bakanlık, kamu kurum ve üniversite ile yaptığı protokol gereği ekmek ve ekmek çeşitleri üreticilerine eğitim veriyor. Eğitimlerin ilki 102 kişinin katılımı ile 4 Temmuz tarihinde gerçekleştirilirken, eğitimlerin geçerlilik süresinin 5 yıl olarak belirlendiği açıklandı.

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, hiç eğitim almamış ya da eğitim süreleri dolmuş personelin meslek odalarına başvurmaları gerektiği bildirildi.