Gıda kontrol görevlileri kursta

35 kursiyerin katıldığı ve bir hafta sürecek olan toplantının açılışına katılan İl Müdürü Yılmaz Erkaya, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından, gıda denetim ve kontrol hizmetlerinin daha etkin şekilde yürütülebilmesi ve bu alanda gerek duyulan personel ihtiyacının karşılanması amacıyla eğitim programları düzenlendiğini söyledi.

Erkaya, “Gıda kontrolörlüğü zor ve özen isteyen bir görevdir. Bunun üstesinden gelinebilmesi için kanun ve yönetmeliklerin özümsenmesi gerekmektedir. Bütün kursiyerlerimize gösterdikleri ilgiden dolayı teşekkür ediyorum. Sizlere düşen görev, sürekli mevzuatları takip ederek, işinizin nasıl yapılacağını iyi öğrenmenizdir. Açıktır ki denetlediğiniz işletmelerden daha fazla bilgiye sahip olmak, hem denetimi kolaylaştıracak, hem de denetlediğiniz işletmenin güvenini kazanarak, denetimin anlam kazanmasına yol açacaktır. Hepinize görevinizde başarılar diliyorum” dedi.

35 kursiyere bir haftalık kurs süresince gıda mevzuatı, denetim ve kontrol esasları, numune alımı, HACCP tetkiki gibi konularda eğitimler verilecek. Kursun sonunda başarılı olan personel gıda denetim hizmetlerinde görevlendirilecek.