MİLFÖY HAMURUNA SARILMIŞ MANTARLI BONFİLE TARİFİ

Malzemeleri
750 gr bonfile
6 milföy hamuru
1 kg kestane mantarı
1 soğan
4 diş sarımsak
Taze kekik
1 yemek kaşığı hardal
1 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
Bonfileyi tuz ve karabiber ile ovun. Geniş bir tavada her tarafını eşit şekilde kızartıp bekletin. Bonfileyi kızarttığınız tavada yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları soteleyin.

Gelişi güzel doğranmış mantarları ilave edip soteleyin. Taze kekik, tuz ve karabiber ilave edip mutfak robotunda çekin. Oda ısısında çözülen milföy hamurlarının üç tanesini hafifçe üst üste gelecek şekilde yan yana dizin. Merdaneyle üzerlerinden geçerek hamurları birleştirin.

Bonfilenin her tarafına hardal sürün. Üzerini robotta çektiğiniz mantar ile kaplayın. Diğer milföy hamurlarını yan yana dizip yapıştırın. Etin üzerine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Servis yapın.

Afiyet olsun