Denizli’de fırın denetimleri sıklaştırıldı
Denizli Tarım ve Orman Müdürlüğü, ekmek üretimindeki hijyen ve sağlık standartlarını artırmak için fırın denetimlerini yoğunlaştırdı. İl Müdürü Mustafa Nevzat Zaim’in de katıldığı denetimler, halkın en çok tükettiği besin maddesi olan ekmeğin güvenli şekilde üretilmesini amaçlıyor.
Denizli’de ekmek ve ekmek çeşitleri üreten fırınlar, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında düzenli olarak denetleniyor. İl ve ilçe tarım müdürlüklerinde görevli gıda kontrol görevlileri, denetimlerde şu unsurları titizlikle inceliyor: İşletme kayıt belgeleri, Asgari teknik ve hijyenik şartlar, Hijyen eğitim belgeleri, Hijyen belgeleri ve diğer yasal zorunluluklar.
Denetimleri Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Nevzat Zaim bizzat katılıyor. Halk sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması için bu yapılan denetimlerde günlük hayatın en temel besin maddesi olan ekmek dikkatlice inceleniyor. İşletmelerin üretim kurallarına bağlı kalıp kalmadıkları denetleniyor.
Denetimler, sağlıklı ekmek üretimini teşvik etmek ve halkın güvenini artırmak amacıyla devam edecek. Tarım ve Orman Müdürlüğü, “Sağlıklı üretim, güvenilir gıda” sloganıyla hareket ediyor.
