Süt ve süt ürünleri üretimi ocak ayında arttı
Ocak ayında ticari süt işletmelerince 944 bin 926 ton inek sütü toplandı. Süt ve süt ürünleri üretiminde de artış yaşandı.
AYCAN AYDOĞAN
Yayınlanma: 12 Mart 2026 - 14:34:01
Güncelleme: 12 Mart 2026 - 14:34:02
Türkiye İstatistik Kurumu Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Ocak 2026 verilerini açıkladı. Verilere göre ticari süt işletmelerince 944 bin 926 ton inek sütü toplandı. Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,4 arttı.
Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 3,1 arttı, ayran ve kefir üretimi yüzde 6,9 arttı, yoğurt üretimi yüzde 13,8 arttı, içme sütü üretimi yüzde 4,1 arttı, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 1,3 azaldı.
