Su kabağı çiftçinin geçim kaynağı oldu

Tavas’ın Kızılcabölük Beldesi’nde  yetiştirilen  alternatif  ürünlere  su kabağı da eklendi.  Yılda 80 ton su kabağı yetiştiren Ahmet Yanbaş,  ana mesleği olan avizeciliği doğal ortamda yapmak  hem de yöreye gelir sağlamak amacıyla  3 yıl önce su kabağı  üretimine başladığını belirtti.

Yanbaş, “ Günümüzde kabak lamba-avize, süs eşyası ve heykel yapımında kullanılan su kabağının eskiden süs amaçlı olarak kullanıldığı gibi, içi boşaltılarak su kabı olarak kullanılırdı ki bu son kullanımından dolayı bitki, su kabağı şeklinde adlandırılmıştır. Bunun yanı sıra baş tarafından dip tarafına doğru ortadan ikiye kesilip, sap ve kapak ilave edilerek saz yapımında da kullanıldığını biliyoruz” dedi.

Kızılcabölük belediye başkanı Abdülkadir Uslu yörede sulu tarıma geçişte belediye olarak alternatif ürün projeleri geliştirdiklerini hatırlatarak, “Özel teşebbüsler de bu alternatif ürün arayışlarına katkı veriyor. Hemşerimiz Ahmet Yanbaş  birkaç yıldır su kabağı üretimi yapıyor. Emekli olmasına rağmen hem yöre ekonomisine katkıda bulunuyor hem de hobi amaçlı çalışıyor. Bu çalışmalarında biz de belediye kendisine destek veriyoruz” diye konuştu.

Su kabağının gıda, ilaç ve mutfak eşyası ve müzik aleti yapımı gibi geniş bir alanda kullanılan  bir bitki olduğunu söyleyen Uslu,  su kabağı bitkisinin  ham, yarı mamül ve işlenmiş olarak  değerlendirdiğini söyledi.