Süt için sempozyum bugün başlıyor

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü ile Acıpayam Meslek Yüksekokulu tarafından AYNES sponsorluğunda düzenlenecek olan “Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu”, bugün başlıyor. Sempozyum iki gün sürecek ve Denizli ve Acıpayam’da gerçekleşecek. Sempozyumun açılışı bugün saat 9.00’da PAÜ Kongre Kültür Merkezi’nde yapılacak. Açılış konuşmalarının ardından oturum başkanlığını Rektör Prof. Dr. Hüseyin Bağcı’nın yapacağı açılış paneline geçilecek.

Sempozyumda 21’i sözel, 106’sı poster olmak üzere toplam 127 bildiri sunulacağını belirten Sempozyum Düzenleme Kurulu Başkanı Prof. Dr. Sebahattin Nas, “Etkinliğe ülkemizin dört bir yanından toplam 280 bilim insanı, sektör temsilcisi ve öğrenci katılmaktadır. Özgün sunumların yanı sıra birisi başlangıç, diğeri kapanış paneli olmak üzere iki de panel yapılacaktır. Panellerde süt endüstrisinin sorunları, konunun uzmanı bilim insanları ve sektör temsilcileri tarafından ele alınacak ve çözüm önerileri sunulacaktır. Bütün bu etkinliklerde ülkemizin en dinamik ve üretken endüstrilerinden birisi olan süt endüstrisi, “yenilikçi yaklaşımlar” temalı bakış açısıyla değerlendirilecektir. Üniversitemizin 20. kuruluş yılında süt ve süt ürünleri alanında çalışan bilim insanlarını, sektör temsilcilerini, ilgili kamu kuruluşlarını ve sivil toplum örgütlerini; sanayi, tarım ve turizm kenti Denizli’de, Pamukkale Üniversitesi’nde ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz. Sempozyumun bilim camiasına, gıda sektörüne, şehrimize ve halkımıza hayırlara vesile olmasını diliyoruz” dedi.