Denizli Horozu’nu Karadenizliler de çok seviyor

Denizli Tarım İl Müdür Yardımcısı Mustafa Güngör, Karadeniz’in çeşitli illerinden gelerek Denizli Horozu, civcivi ve yumurtası satın alan birçok vatandaşın bulunduğunu söyledi.
Güngör, “Denizli Horozu’nun ırkını korumak için özel kafeslerimizde neslini devam ettiriyoruz. Müdürlük olarak meraklılarına Denizli Horozu, Denizli tavuğu, civcivi ve yumurtasını da satıyoruz. Denizli Horozu, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na bağlı Hayvan Irk ve Tescil Komitesi’nin, hayvan ırklarının tesciline ilişkin yönetmelik kapsamında hazırladığı rapor doğrultusunda, 2006 yılında tescil edilmiştir. Denizlilerin yanı sıra özellikle Karadeniz, Konya ve Antalya bölgesine yoğun miktarlarda Denizli Horozu satıyoruz. Karadeniz’in coğrafi yapısı gereği insanlar daha kolay kümes hayvanı besleyebiliyor. Uzun öten Denizli Horozlarını o bölgenin insanları da çok seviyor. Horozun meraklıları da çok” dedi.

Müdürlük bünyesinde faaliyet gösteren Denizli ırkı üretim birimince yetiştirilen Denizli Horozlarının, genel olarak 100 başlık bir sürü halinde elde tutulduğunu, damızlık horozlar seçildikten sonra kalanların Mart, Nisan ayından itibaren yurdun çeşitli yerlerinden gelen taleplere göre satıldığını, Mart, Nisan, Mayıs, Haziran aylarında da civciv satışı yapıldığını ifade eden Müdür Yardımcısı Güngör, “2010 yılı Mayıs ayı sonuna kadar yetiştirdiğimiz Denizli Horozu’ndan 308, Denizli tavuğundan 117, civcivden 5 bin 958 ve damızlık yumurtadan 4 bin 026 adet sattık. Denizli Horozu’nu 60 liradan, tavuğu 30 liradan, civcivi 6 liradan ve damızlık yumurtayı da 2.5 liradan satıyoruz” dedi.

Yöre insanı horozunu korudu
Denizli’nin sembolü olan Denizli Horozu’nun, renk ve vücut yapısı itibariyle ahenkli uzun ve güzel ötüşleriyle, ün yapan yerli bir ırk olduğunu ifade eden Müdür Yardımcısı Güngör, Denizli Horozu’nun bölgedeki insanların eskiden beri uzun ötüşlü horozlara gösterdikleri özen sonucu korunarak geldiğini söyledi. Denizli Horozu’nun gözlerinin siyah veya sürmeli olduğunu anlatan Güngör, “Horozun bacakları koyu gri veya mor, ibik balta ibik şeklinde, kulakçık kırmızı veya kırmızı üzerinde beyaz benekli genel renk, siyah kirli beyaz ortaklaşa karışım halindedir. Bazen kanat tüyleri üzerinde kahverengi renkler bulunur. Al horozlarda ise siyah-kırmızı ortaklaşa karışım halindedir. Canlı ağırlık ortalama 3-3.5 kilogram civarındadır. Denizli Horozları renklerine, vücut yapılarına ve ibik şekillerine göre 3’e ayrılır. Renklerine göre Demirkır, Pamukkır, Kınalı, Al, Siyah ve Kürklü olmak üzere 6 tipe ayrılırlar. Vücut yapılarına göre Yüksek Boyun, Sülün ve Küpeli olmak üzere 3 tipi vardır. İbik şekillerine göre Geniş İbik ve Dar İbik olmak üzere 2 tipi vardır. Denizli Horozu’nun sesi, tonuna ve netliğine göre de sınıflandırılır. Ses tonuna göre İnce, Davudi, Kalın ses olmak üzere 3’e ayrılır. Denizli Horozlarının ötüşleri bütün kabiliyetin ortaya konulmasıyla yapılır. Ötüşleri, ötüş anındaki vücut pozisyonuna göre Aslan Ötüş, Kurt Ötüş, Yiğit Ötüşü, Pus Ötüş olmak üzere dörde ayrılır. İyi bir Denizli Horozu’nda görünüş canlı; bacaklar, boyun uzun ve kuvvetli; göğüs geniş ve derin; kuyruk dik başa doğru meyilli olmalıdır. Tavukta da aynı özellikler aranır. Denizli Horozlarının birinci yılda ötüş uzunlukları 20-25 saniye olmaktadır. Denizli Horozu ırk, renk, ötüş, gen yapısı ve hastalıklara karşı daha dayanıklı olması gibi özellikleriyle diğer cinslerinden ayrılır. Tescilli olan Denizli Horozu, Denizli’nin kendi değeridir” dedi.