Mezbahalara uyarı, belgenizi alın
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Denizli’de faaliyetini sürdüren mezbaha sahipleri ve veteriner hekimleri uyardı. Müdürlük, yeni kanunu hatırlatarak, mezbahaların yıl sonuna kadar onay belgesi almaları gerektiğini açıkladı.
/ DENİZLİHABER / 4 Aralık 2012 Salı, 10:01
Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’na göre Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair yönetmelik ve Gıda Hijyeni Yönetmeliği ile Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen kuralları yönetmeliği yayımlandı. Denizli’de Bakanlıkça ruhsatlı merkez de 3, ilçelere 11 olmak üzere toplamda 14 mezbaha var. Bu mezbahalarda yapılan tüm kesimler resmi veteriner hekimler tarafından denetleniyor. Etin halka en uygun koşullarda kesilerek sağlıklı bir şekilde ulaştırılması sağlanıyor. Yeni kanunla bu şartların daha da iyileştirilmesi hedefleniyor.
Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Denizli’de faaliyetini sürdüren mezbaha sahipleri, mezbahada çalışan veteriner hekimler, ilçe müdürleri ve ilçe veteriner hekimlerinin katıldığı bilgilendirme toplantısı yaptı. Toplantıda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Sezgin Kutlu, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereği, Onaya tabi işletmelerin faaliyete geçmeden önce onay alma zorunluluğu getirildiğini belirterek, halen faaliyet gösteren mezbahaların 31 Aralık tarihine kadar onay belgesi alması gerektiğini, onay belgesi almaları için gerekli şartları taşımayan mezbahaların modernizasyon planı hazırlayarak, hazırlanan plan ve projeleri müdürlüğe sunmaları gerektiğini söyledi. Bu tarihe kadar proje sunmayanların ise faaliyetlerinin durdurulacağı belirtildi.
Kutlu’nun ardından Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Şükran Çizmecioğlu, gıda işletmelerinin kayıt ve onay işlemlerine dair yönetmelik kapsamında, modernizasyonlarda dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgi vererek katılımcıların sorularını yanıtladı.