PAÜ lezzet ustalarını buluşturuyor
Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Gastronomi Topluluğu’nun organizasyonuyla, 10 Mart’ta, ‘Yöresel Gastronomi Festivali’ yapılacak.
Haber Merkezi / DENİZLİHABER / 2 Mart 2017 Perşembe, 11:17
Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞKAPON) ve Denizli Aşçılar ve Pastacılar Derneği’nin işbirliğiyle Pamukkale Üniversitesi Kongre ve Kültür Merkezi’nde yapılacak ‘Yöresel Gastronomi Festivali’nde; panel, konferans, yöresel yemek sunumları, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımları, sergi ve workshop gibi birçok etkinliğin yer alacak. Festivalde TAŞPAKON 7 bölge federasyonu ile yer alırken, Türkiye ve K.K.T.C ‘den yaklaşık 40 üniversite katılım sağlayacak.
TAŞPAKON Genel Başkanı Gökhan Tufan, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice, Beykent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Esat Özata, Gastronometro Direktörü Maximilian Thomae ve diğer katılımcılar festival çerçevesinde düzenlenecek panele katılarak deneyimlerini aktaracak. Festivale katılanlar ayrıca Yemek Stilisti ve Fotoğrafçı Mesut Erdoğan’ın “Yöresel Gastronomi Fotoğraf Sergisi”ni de gezebilecek.
PAÜ Gastronomi Topluluğu Başkanı Emre Erdönmez, festivale büyük bir katılım beklediklerini belirterek, “Gastronomi Topluluğu olarak 2013 yılından bu yana beklentilerin üstünde bir büyüme hızı göstererek yoluna devam ediyor. PAÜ bünyesinde sayısız etkinliğe imza attık ve ileriki dönemler içinde oldukça renkli organizasyonlar yapmayı planlıyoruz” dedi.