Limonlu Lokum Tarifi
Malzemeler4 adet limonun suyu 4 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı bal 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 4 çorba kaşığı tepeleme buğday nişastası 1 çorba kaşığı tereyağ HazırlanışıLimonların suyunu sıkın. Üzerine bir miktar su ekleyip, 4 su bardağı limonlu su elde edin. Tencereye alıp, üzerine tozşeker, bal,
Kayısı Dolması Tarifi
Malzemeleri250 gr. kuru kayısı1 su bardağı şeker4 su bardağı su1/2 su bardağı kadar (yaklaşık) kaymak1/2 su bardağı soyulmuş badem veya iri parçalar halinde cevizÜzerine serpmek için kıyılmış Antep fıstığı HazırlanışıKuru kayısıları aksamdan ıslatın. Ertesi gün su ve sekeri kaynatın. Birkaç dakika daha kaynadıktan sonra kayısıları sularından süzüp
Karışık Meyve Hoşafı Tarifi
Malzemeleri1 su bardağı kuru kayısı1 su bardağı kuru üzüm1 su bardağı kuru erik1 su bardağı toz şeker4 su bardağı su2-4 dal taze nane HazırlanışıMeyveleri akşamdan suya koyun. Pişireceğiniz zaman üzerine toz şeker ekleyin, ocağa alıp bir taşım kaynatın. Soğuduğu zaman dilerseniz içerisine buz ekleyin ve taze nane
Tahinli Cevizli Kaymaklı Kemal Paşa Tatlısı Tarifi
Malzemeler1 paket kemal paşa4,5 su bardağı su3,5 su bardağı toz şeker2-3 adet karanfilTahin100 gr.kaymak2 avuç ceviz HazırlanışıŞerbeti için; Su ve şekeri kaynatın. İçine karanfilleri atın. Kemalpaşaları şerbetin içine atıp 15 dakika kaynatın.Tencereyi ocaktan alıp 10 dakika ağzı kapalı olarak bekletin. Daha sonra tatlıları şerbetten alıp tabağa dizin ve
Demirhindi Şerbeti Tarifi
Malzemeleri 200 gr. demirhindi2 litre su2 adet karanfil1 adet çubuk tarçın1 su bardağı toz şeker1 yemek kaşığı bal2-3 dal adaçayı1 tutam ıhlamur1 baş zencefil HazırlanışıDemirhindilerin kabuklarını ayıklayın. Ayıkladığınız demirhindileri tencereye alın. Üzerine suyu koyun ve 1 gece bekletin. Demirhindilerin üzerine karanfil, çubuk tarçın, ıhlamur, adaçayı, bal, zencefil ve
Lorlu Ekmek Kadayıfı Tarifi
Malzemeler1 adet orta boy ekmek kadayıfı1/2 kg. lor peyniri2 yemek kaşığı toz şeker1/2 bardak süt1 paket vanilya1 çay kaşığı tarçın Şerbeti İçin Malzemeler4 bardak toz şeker5 bardak su HazırlanışıŞerbet için tencereye şekeri koyun. Suyunu dökün ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Kaynatıp koyulaşınca kenara alın ve ılınmaya bırakın.
Tahin Pekmez Suflesi Tarifi
Malzemeleri 125 gr. tereyağı75 gr. tahin75 gr. pekmez100 gr. toz seker4 yumurta ( sarısı ve beyazı )2 yumurta sarısı90 gr. un½ paket kabartma tozu HazırlanışıSufle kaplarını tereyağı ile yukarı doğru yol vererek yağlayın ve şekeri yağladığınız fırın kaplarının her yerine yedirerek yayın. Tereyağını bir tavada eritin, eridiğinde tahin
Sıcak Helva Tarifi
Malzemeleri500 gr. sade helva1 su bardağı süt1 yemek kaşığı tereyağı½ adet limon suyu HazırlanışıBir kabın içine, helvayı elinizle parçalayın. Sütü kaba ekleyip, helvaya yedirin. Limon suyu ve tereyağını ilave edip, homojen oluncaya kadar karıştırın. Fırın kaplarına 1-2 cm kalınlığında olacak şekilde harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece
ŞAMBALİ TATLISI TARİFİ
Malzemeler2,5 su bardağı irmik1 su bardağı şeker1 su bardağı süt1 paket karbonat10-15 adet tuzsuz fıstık Şerbeti için Malzemeler2 su bardağı şeker3 su bardağı su2-3 damla limon suyu HazırlanışıŞerbeti kaynatın ve soğuması için kenara alın. Tatlı için tüm malzemeleri çırpın, yağladığınız fırın kabına harcı yayın ve fıstıkları üzerine
Gül Yapraklı Lokumlu Sakızlı Muhallebi Tarifi
Malzemeler1 kg. süt1,5 su bardağı toz şeker125 gr. Tereyağı2 çay bardağı pirinç unu2 yemek kaşığı nişasta3-4 parça dövülmüş damla sakızı HazırlanışıYağı bir tencerede eritin. Eriyen yağın üzerine 2 çay bardağı pirinç unu süzgeç yardımıyla eleyin ve hafif ateşte biraz kavurun. Daha sonra soğuk sütü ilave edin. Süt