ET UCUZLAYACAK MI?
Kurbanda etlerin pişirme ve saklama yöntemleri
Etin uzmanından kemik suyu tavsiyesi
Et marinesinin püf noktaları
Burdur Şiş Tarifi
Malzemeleri Yarım kilo kıyma (koyun, dana karışımı ya da erkeç eti) DomatesYeşil biberSoğanMaydanoz TuzKarabiber HazırlanışıKoyun ve dana etinden iki defa çekilmiş kıyma, yeterince tuz ile yoğrulur. Burdur da daha ziyade erkek keçinin bir yaşında kadar olanından yani çebişten yapılanı daha lezzetli olur. Yoğrulan et yarım saat kadar
Kuzu Küşleme Tarifi
MalzemelerKişi başına 2 kuzu bonfiIe (fiIeto oIarak hazırIanmış)Sosu İçinSosu da yine bonfiIe sayısı arttıkça miktar artarak yapıIacak1 tatIı kaşığı puI biber1 adet saIçaIık kırmızıbiber1 tatIı kaşığı kekik1 yemek kaşığı yoğurt1 adet domates1 yemek kaşığı zeytinyağıTuz HazırlanışıGüzeI bir küşIeme için kasabınızın vereceği et çok önemIi yemeğin en önemIi
Bu çiftlikler Avrupa standardında
Hayvancılık konusunda önemli yatırımlara ev sahipliği yapan Denizli’de, et ve süt üretimlerinde Avrupa Birliği standartları da yakalanıyor. Honaz’da kurulu bulunan ve ürettikleri sütlerde Avrupa standartlarını yakalayan tesislere sertifika verildi.