GİZLİ AÇLIK!
14 Aralık 2019 Cumartesi
Beslenme sizce nedir? Sadece karın doyurmak mı? Cevabı tabi ki HAYIR!
Yeterli ve dengeli beslenme; kişinin gereksinim duyduğu makro(karbonhidrat,protein,yağ) ve mikro(vitamin,mineral) besin ögelerini besinlerle yeterli ve dengeli bir şekilde almasıdır.
Ancak karnımızın doyması; her zaman YETERLİ VE DENGELİ BESLENDİĞİMİZ anlamına gelmez!
Karnımız doysa bile bazen hücrelerimiz GİZLİ AÇLIK çekiyor olabilir!
Gizli açlık; bilinçsiz beslenme sonucunda yetersiz vitamin-mineral alımına bağlı olarak hücrelerimizin AÇLIK çekmesidir.Özellikle az gelişmiş veya gelişmekte olan ülkelerde yetersiz beslenmeye bağlı olarak gizli açlık görülme sıklığı artmaktadır. Ancak bu durum son zamanlarda gelişmiş ülkelerde de sık sık gözlenmektedir. Nasıl mı?
Gelişmiş ülkelerde beslenme yetersizliği olmasa bile; yüksek kalorili boş enerji ve yetersiz vitamin mineral içeren besinler daha fazla tüketilmektedir. Ancak bu durumda midemiz doysa bile; hücrelerimiz AÇ kalıp ; GİZLİ AÇLIK sinyallerini vermeye başlar.
Yani günümüzde OBEZİTEYE bağlı olarak da GİZLİ AÇLIK oluşabilmektedir.
Pek çok sağlık sorunlarını da beraberinde getiren GİZLİ AÇLIK; vitamin, demir, çinko, iyot gibi mineral eksikliği ile oluşmaktadır.
TEK TİP BESLENME GİZLİ AÇLIK SEBEBİ OLABİLİR!
Yukarıda belirtildiği gibi gizli açlık sadece az besin ve besin ögesi tüketmek ile oluşmamaktadır. Maalesef ; günümüzde yeterli ve kaliteli besin ögesi içermeyen FAST-FOOD beslenme ile birlikte OBEZİTE GÖRÜLME SIKLIĞI artmaktadır. Özellikle bu durum çocuklar üzerinde daha fazla olumsuz etkiye sahiptir. Dünyada çocuk ölümlerinin yaklaşık yarısının nedeni YETERSİZ BESLENME olarak gösterilmektedir.
Her yıl yaklaşık 1,5 milyon kadın ve çocuğun yetersiz beslenmeye bağlı olarak vitamin-mineral eksikliği nedeniyle öldüğünü biliyor muydunuz?
Ayrıca ekmeğin yasaklandığı, protein ağırlıklı, POPÜLER DİYETLER de GİZLİ AÇLIK SEBEBİ!
Tek tip beslenme ile vücuda basta yeterli olarak çinko, iyot, demir gibi mineral alımı azalmaktadır ve bu durum özellikle de büyüme çağında olan çocukların gelişiminde büyük olumsuz bir rol oynamaktadır.
Hem yetersiz beslenme hem de obeziteye bağlı olarak gelişebilen GİZLİ AÇLIK bir çok sağlık sorunlarını da beraberinde getirir.
İŞTE GİZLİ AÇLIĞIN NEDEN OLDUĞU SAĞLIK PROBLEMLERİ:
-Ciltte bozulmalar ve pul pul dökülmeler
-Bağışıklık sisteminin zayıflaması ve buna bağlı olarak bir çok hastalığın da beraberinde gelmesi
-Fiziksel ve zihinsel gelişimin azalması
-Bilişsel performansta azalma ve buna bağlı unutkanlık
-Hormon dengesizliklerinin görülmesi
gibi bir çok problemlerin yanında hatta ÖLÜMLERE kadar yol açan sonuçlar da doğurabilmektedir.
Tüm bunların yanında sağlığa yönelik harcamalar da artacağı için toplumun SOSYO-EKONOMİK yükü de artış gösterir.
Kısaca; tek tip beslenmek yerine tabağınızı renklendirin ve çeşitlendirin.
Sağlıksız ve besin değeri boş besinler yerine; besin değeri yüksek besinleri hayatınıza geçirin!
Ve Dünyada her 9 kişiden 1′ inin GİZLİ AÇLIK ile mücadele ettiğini de unutmayalım!
Bir sonraki yazıda buluşmak dileği ile sağlıklı ve mutlu günler dilerim…